Préparez des crêpes délicieuses pour un samedi matin ensoleillé avec cette recette simple à base de farine, sucre, œuf, lait et autres ingrédients.
Les crêpes sont un héritage culinaire breton qui se dégustent traditionnellement le jour de la Chandeleur, mais rien n'empêche de les savourer un samedi matin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs
Dans un autre bol, battre l'œuf et mélanger les ingrédients humides restants
Verser le mélange d'ingrédients humides dans le mélange d'ingrédients secs
Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient juste combinés, il est normal d'avoir encore quelques grumeaux
Mettre une fine couche d'huile sur la poêle en utilisant un morceau de papier essuie-tout et une spatule
Verser environ 1/6 de la pâte sur la poêle chaude
Cuire jusqu'à ce que les bords soient secs et la surface de la crêpe soit couverte de bulles
La base de la crêpe devrait être dorée avant de la retourner
Retourner la crêpe et cuire jusqu'à ce que l'autre côté soit également doré
Servir avec du vrai sirop d'érable et du beurre