Des crêpes délicieuses remplies de dinde et de ciboulettes, servies avec une sauce au cranberry et au gravy
Cette recette est inspirée de la tradition française de servir des crêpes pour les occasions spéciales
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le lait, l'eau, les œufs, les jaunes d'œufs, les ciboulettes et le beurre dans un bol
Laisser reposer pendant 30 minutes
Préchauffer le four à 180°C et placer une plaque de cuisson au milieu
Beurrer une poêle antiadhésive de 20 cm de diamètre et la chauffer à feu moyen
Verser une petite quantité de pâte dans la poêle et la répartir uniformément
Cuire pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que la crêpe soit dorée et gonflée
Retourner la crêpe et cuire pendant encore 30 secondes
Répéter l'opération jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée
Remplir les crêpes avec de la dinde et des ciboulettes, puis les rouler et les placer dans un plat de cuisson
Verser de la sauce au cranberry et au gravy sur les crêpes et servir