Des crêpes moelleuses qui marient les flocons d'avoine avec des pépites de chocolat pour un repas équilibré et gourmand
Cette recette s'inspire des cookies américains en version crêpe, parfaite pour commencer la journée avec énergie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand saladier, mélanger la farine, les flocons d'avoine, le sucre brun et la pincée de sel
Incorporer les pépites de chocolat en les répartissant uniformément dans le mélange sec
Dans un autre récipient, battre l'œuf avec le lait et l'extrait de vanille
Verser progressivement le mélange liquide sur les ingrédients secs en remuant délicatement
Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte en mélangeant jusqu'à obtenir une consistance homogène
Laisser reposer la pâte pendant quelques minutes pendant que la poêle chauffe
Graisser légèrement une poêle à crêpes et la porter à feu moyen
Pour chaque crêpe, verser une petite louche de pâte et étaler légèrement
Cuire environ deux minutes jusqu'à l'apparition de bulles en surface
Retourner délicatement et poursuivre la cuisson une minute supplémentaire
Servir immédiatement avec les garnitures de votre choix