Des crêpes délicieuses aux pommes caramélisées, idéales pour un petit-déjeuner ou un brunch en famille
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille, et je suis ravie de la partager avec vous
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chauffer deux poêles antiadhésives sur feu moyen
Laver et couper les pommes en tranches fines
Faire fondre une noix de beurre dans chaque poêle
Ajouter les tranches de pommes dans chaque poêle, en les disposant en cercle le long du bord
Saupoudrer généreusement de cannelle et de noix de muscade
Laisser cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et caramélisées
Pendant ce temps, battre les œufs dans un bol moyen
Ajouter la farine et le sel, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter le lait et les extraits de vanille et d'amande, en remuant jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Verser la pâte sur les pommes dans chaque poêle, en prenant soin de couvrir tous les espaces entre les tranches
Laisser cuire les crêpes pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient solides et dorées
Retourner les crêpes et cuire pendant quelques minutes de plus, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés