Vous pouvez ajouter des bananes écrasées pour plus de saveur, utilisez du sirop d'érable ou de la cassonade pour un goût différent
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les crêpes épaisses sont un classique du petit-déjeuner
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la farine avec la cassonade, la levure chimique, la bicarbonate de soude et le sel
Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait, la crème et le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange homogène
Ajoutez le mélange sec au mélange humide et battez vigoureusement jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez des fruits écrasés ou des herbes fraîches pour plus de saveur
Versez environ 1/4 de tasse de pâte sur une poêle chaude et graissée
Faites cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez et faites cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées