Des crêpes molles et parfumées aux épices de citrouille, idéales pour un petit-déjeuner ou une collation
La citrouille est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreux plats, des soupes aux desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sucre brun, la poudre à pâte et les épices
Aérer le mélange à l'aide d'un fouet pour obtenir une texture légère et aérée
Dans un autre bol, battre les œufs avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient mousseux
Ajouter le yaourt, le lait, la purée de citrouille, la vanille, le sucre et le sucre brun, et mélanger jusqu'à obtenir une texture lisse
Verser le mélange d'œufs dans le mélange de farine et plier délicatement pour obtenir une pâte homogène
Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre et cuire les crêpes à feu moyen
Laisser cuire chaque côté pendant environ 3 minutes