Crepes préparées avec de la farine, du lait écrémé, du miel de gingembre et des épices, idéales pour un petit déjeuner sain et savoureux
Le gingembre est une épice très utilisée dans la cuisine asiatique, elle ajoute un parfum unique et délicieux aux crepes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle, le gingembre et les clous de girofle dans un bol
Ajouter le lait écrémé, le miel de gingembre et les molasses, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse
Dans un autre bol, battre les blancs d'oeufs avec un mixer jusqu'à obtenir une mousse ferme
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs dans la pâte
Verser environ une cuillère à soupe de pâte sur une poêle antiadhésive ou un gril préchauffé
Faire cuire les crepes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et gonflées, puis les retourner et faire cuire pendant encore quelques minutes