Crêpes au lait de buffle et sirop d'érable
Crêpes au lait de buffle et sirop d'érable, un délice pour les petits et les grands
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les crêpes au lait de buffle sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, sel, bicarbonate de soude)
Ajoutez les ingrédients liquides (lait de buffle, beurre fondu, œufs) et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu de beurre
Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface
Retournez les crêpes et faites cuire pendant encore 1-2 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Servez les crêpes chaudes avec du sirop d'érable et de la noix de pécan concassée