Les crêpes anglaises sont un plat classique et rassurant, idéal pour un petit-déjeuner ou un brunch en famille
Les crêpes anglaises sont souvent servies avec du sucre, du citron et des fruits frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Tamiser la farine dans un bol
Ajouter le sel et mélanger avec un fouet
Ajouter l'œuf et incorporer progressivement le lait en remuant
Laisser reposer la pâte pendant une heure au réfrigérateur
Faire chauffer une poêle moyenne avec un peu d'huile à feu moyen, puis verser l'excédent d'huile
Verser une petite quantité de pâte dans la poêle et incliner pour recouvrir le fond
Retourner les crêpes après environ 1 minute et 30 secondes
Répéter les étapes jusqu'à épuisement de la pâte