Les crêpes allemandes, également appelées Dutch baby, sont un délicieux plat sucré croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.
Les crêpes allemandes sont une spécialité allemande qui remonte au 18e siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C.
Faites fondre le beurre dans un plat à tarte en verre de 23 cm de diamètre au four.
Mélangez le lait, la farine, les œufs, la noix de muscade et la cannelle dans un bol et mélangez bien.
Versez la pâte dans le plat à tarte et faites cuire pendant 15-20 minutes.
Laissez refroidir pendant 5 minutes.
Saupoudrez de jus de citron et de sucre glace, coupez en quatre morceaux et servez.