Des crêpes moelleuses et parfumées, réalisées avec du lait de brebis et un zeste d'orange, idéales pour un petit-déjeuner ou un brunch
J'ai découvert cette recette dans un petit village de campagne, où les crêpes sont une tradition culinaire importante. Le lait de brebis apporte une richesse et une onctuosité unique à ces crêpes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients secs dans un grand bol
Faites un trou au centre et ajoutez les ingrédients liquides
Mélangez avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène
Laissez reposer la pâte pendant quelques minutes
Faites chauffer une poêle antiadhésive et versez une petite quantité de pâte
Laissez cuire jusqu'à ce que les crêpes soient dorées et gonflées
Retournez-les et laissez cuire l'autre face