Une recette de gnocchis crémeux aux épinards et pignons, avec une sauce riche et des saveurs méditerranéennes.
Les gnocchis, d'origine italienne, ont été cuisinés pour la première fois au XVIe siècle dans la région de Lombardie.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer la crème, les tomates en boîte et les gousses d'ail dans une grande poêle et portez à ébullition
Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement
Ajoutez les tomates séchées et les olives et laissez mijoter pendant 2 minutes
Faites cuire les gnocchis dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface
Égouttez les gnocchis et ajoutez-les à la sauce avec les épinards et les pignons
Mélangez délicatement jusqu'à ce que les épinards aient fondu