Un dessert classique revisitée avec une touche de crème et de saveur
Ce dessert est idéal pour les soirées d'hiver, accompagné d'un thé chaud
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, mélangez le riz, l'eau et le sel
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que tout l'eau soit absorbée
Dans un bol, mélangez le sucre et la maïzena
Ajoutez le lait, le mélange de sucre et les raisins au riz cuit
Faites chauffer à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir
Retirez du feu et ajoutez le beurre et l'extrait de vanille
Mélangez lentement environ 1 tasse du mélange chaud de riz dans les jaunes d'œufs
Ajoutez le mélange d'œufs au mélange de riz restant
Faites cuire à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir
Servez chaud ou froid, garni de cannelle et de muscade