Crevettes à la crème de citron
Préparez un crémeux de crevettes au citron, parfait pour les soirées entre amis ou les réceptions. Cette recette est très facile à réaliser et sera certainement un succès.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les crevettes sont souvent servies avec un citron pressé. J'ai décidé de la modifier pour créer un crémeux à la crème de citron, encore plus gourmand.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez les crevettes, l'ail et les flocons de piment. Faites-les cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les crevettes soient roses, environ 2 minutes.
Ajoutez le vin blanc et le jus de citron, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Portez le mélange à ébullition, puis retirez-le du feu.
Ajoutez la crème de citron, la crème fraîche et le fromage râpé. Mélangez bien pour obtenir une sauce lisse et crémeuse.
Versez le mélange dans un plat préchauffé et faites-le cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit bouillonnante.
Servez chaud, accompagné de crackers ou de toasts ronds.