La crème de tapioca est un dessert classique qui combine la texture crémeuse de la tapioca avec la saveur sucrée du sucre et la richesse de l'œuf
La tapioca est une plante originaire d'Amérique du Sud, dont les racines sont utilisées pour produire une farine utilisée dans de nombreux desserts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre, la tapioca, les jaunes d'œuf et le sel
Laissez reposer pendant 5 minutes
Faites cuire et remuez sur feu moyen jusqu'à ce que le mélange atteigne l'ébullition
Retirez du feu
Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez
Laissez refroidir légèrement
Versez dans des coupes individuelles
Couvez et réfrigérez jusqu'à ce que la crème soit refroidie