Une crème délicieuse préparée avec de la farine de maïs, du lait, du sucre et de la vanille
La crème de sahlab est un dessert traditionnel du Moyen-Orient, souvent servi lors de fêtes et de célébrations
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine de maïs et l'eau dans un petit bol et remuer pour bien mélanger
Mettre le lait dans une casserole épaisse et faire chauffer à feu moyen
Avant que le lait ne chauffe, ajouter le mélange de farine de maïs et remuer pour éviter les grumeaux
Ajouter la vanille et le sucre, et goûter pour ajuster la saveur
Augmenter le feu et porter à ébullition, en remuant constamment
Faire bouillir pendant 2 minutes, en continuant à remuer
Verser dans des bols ou des tasses à dessert
Saupoudrer de cannelle et de noix de coco râpée