Une recette simple de crème de noix de coco faite avec du lait de noix de coco, de la poudre de stévia et de l'arrow-root, battue jusqu'à obtenir une consistance épaisse et crémeuse.
La noix de coco est un ingrédient phare de nombreuses cuisines tropicales, utilisée depuis des siècles pour ses propriétés nutritives et gustatives.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol pour que le lait de noix de coco soit peu profond et que le fouet électrique ne soit pas plus de la moitié immergé.
Cela permet d'incorporer suffisamment d'air dans le mélange et de l'épaissir.
Battez le mélange avec un fouet électrique pendant 3 minutes.
Réposez pendant 30 à 60 secondes, puis battez à nouveau pendant 3 minutes.
Couvrir et placer au réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.
Vous pouvez la consommer plus tôt si vous ne pouvez pas attendre, mais elle ne sera pas aussi épaisse et crémeuse qu'elle le deviendra après avoir refroidi.