Cette crème est préparée avec des limons, de la vanille, de la lavande, du sucre, du lait et de la vodka. Elle est parfaite pour les amateurs de boissons crémeuses et parfumées.
Cette recette est inspirée des saveurs de la Méditerranée, où les limons, la vanille et la lavande sont des ingrédients couramment utilisés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les limons avec un pinceau végétal et de l'eau chaude pour enlever les résidus de pesticides ou de cire
Essuyer les limons avec un chiffon propre
Enlever le zeste des limons avec un épluche-légumes
S'assurer de retirer toute la partie blanche amère du zeste et la jeter
Faire tremper le zeste dans la vodka pendant 7 jours
Filtrer la vodka à travers une passoire fine et jeter le zeste
Transférer la vodka dans une bouteille en verre de 2 litres
Mélanger le sucre, la vanille et la lavande dans un blender jusqu'à obtenir un mélange poudreux
Faire bouillir le lait et le mélange de sucre, puis réduire le feu à bas et laisser mijoter pendant environ 45 minutes
Filtrer et laisser refroidir complètement le lait sucré
Ajouter le lait sucré à la vodka filtrée
Placer la crème dans le réfrigérateur ou le congélateur pendant 3 jours pour permettre aux saveurs de se mélanger
Secouer bien avant de servir