Une recette simple pour faire de la crème chantilly stabilisée avec du lait entier, du sucre glace et du mélange à pudding au chocolat.
La crème chantilly doit son nom au cuisinier français François Vatel, qui travaillait au château de Chantilly au 17ème siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez un grand bol et les batteurs au congélateur pendant au moins 30 minutes avant de commencer
Sortez le bol et les batteurs du congélateur et commencez à battre le lait entier à grande vitesse
Ajoutez lentement le sucre glace et le mélange à pudding au chocolat tout en continuant à battre
Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange devienne épais et crémeux, mais encore suffisamment liquide pour être étalé
Arrêtez de battre et utilisez la crème chantilly stabilisée pour vos gâteaux et desserts