Cette crème caramel à la banane est un dessert délicieux et raffiné, parfait pour les occasions spéciales
La crème caramel est un dessert classique qui a été revisité avec l'ajout de la banane pour donner un parfum unique et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Dans un bol, battez les œufs, le lait et la moitié du sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux
Ajoutez le beurre et l'extrait de banane, puis mélangez à nouveau
Faites fondre le sucre restant dans une poêle à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel
Versez le caramel dans un moule à manqué beurré
Faites tourner le moule pour répartir le caramel sur les parois
Battez à nouveau le mélange d'œufs et versez-le dans le moule
Couvrez le moule avec du papier aluminium beurré et placez-le dans un bain-marie
Faites cuire pendant 30 minutes, puis retirez le papier aluminium et testez la crème avec une brochette
Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures
Démoulez la crème caramel et garnissez-la de cerises au marasquin