Crème brûlée chocolat style mores
Une recette de crème brûlée au chocolat et aux mores, parfaite pour les amateurs de desserts riches et crémeux
Cette recette est inspirée des classiques crèmes brûlées, mais avec une touche de chocolat et de mores pour un résultat encore plus délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer la crème liquide dans un bain-marie
Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à dissolution
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez jusqu'à fondre
Réservez le mélange au chocolat
Dans un autre bol, mélangez les jaunes d'œufs et le sucre
Ajoutez progressivement le mélange au chocolat aux jaunes d'œufs, en remuant constamment
Versez le mélange dans des ramequins et placez-les dans un bain-marie
Faites cuire pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce que les crèmes soient prêtes
Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 6 heures
Juste avant de servir, saupoudrez de sucre et caramélisez avec un chalumeau
Ajoutez des mini-marshmallows et des crackers
Caramélisez les marshmallows avec le chalumeau et servez