Cette crème au sirop d'érable est un dessert délicieux et raffiné, préparé avec de la crème fraîche, du sirop d'érable, des œufs et de la vanille.
Le sirop d'érable est un ingrédient typiquement canadien, qui apporte une saveur unique et délicieuse à cette crème.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer la crème, le sirop d'érable et le sel dans une casserole à feu moyen
Mélanger les jaunes d'œufs et la vanille dans un grand bol
Ajouter progressivement la crème chaude aux jaunes d'œufs, en remuant constamment
Passer le mélange à travers une passoire fine
Verser le mélange dans des ramequins
Placer les ramequins dans un bain-marie et ajouter de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur
Faire cuire au four préchauffé à 150°C pendant environ 50 minutes, ou jusqu'à ce que la crème soit prise