Cette crème au chocolat faible en graisse est parfaite pour les gourmands qui veulent se régaler sans trop se soucier des calories.
J'ai créé cette recette pour mes amis qui suivent un régime équilibré, mais qui aiment toujours se régaler avec un peu de chocolat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le café instantané avec le lait écrémé et remuez jusqu'à dissolution
Fouettez le beurre et le fromage à la crème réduit en graisse à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez l'extrait de vanille et le sel, puis fouettez bien
Ajoutez progressivement la poudre de cacao, le sucre glace et le lait écrémé, en fouettant à basse vitesse
Augmentez la vitesse de fouettement et continuez jusqu'à obtenir une crème lisse et facile à étaler
Si la consistance est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu plus de lait écrémé