Crème au beurre
Une recette classique de crème au beurre, parfaite pour les pâtisseries et les gâteaux
Cette recette est inspirée des crémeux français traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire ramollir le beurre à température ambiante
Dans un bol, fouetter le beurre et le shortening ensemble
Ajouter l'extrait d'amande et fouetter
Ajouter progressivement le sucre glace et mélanger bien
Ajouter une cuillère à soupe de lait à la fois jusqu'à obtenir la consistance désirée
Fouetter pendant 5-10 minutes jusqu'à obtenir une crème légère et aérienne