Un plat de pâtes aux saveurs asiatiques, préparé avec du poulet, des pâtes et une sauce aigre-douce
Cette recette est inspirée par les saveurs de la cuisine asiatique, où les contrastes de saveurs et de textures sont à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Faites chauffer l'huile de sésame et l'huile de canola dans une grande poêle à feu moyen
Découpez le poulet en cubes et faites-le sauter dans la poêle jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, environ 5 minutes
Pendant que le poulet cuit, mélangez le gingembre, la cardamome, la sauce soja, le beurre de cacahuète, le miel et les flocons de piment rouge dans un bol micro-ondes
Faites chauffer le mélange au micro-ondes pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit liquide et facile à mélanger
Mélangez le bouillon de poulet dans le bol
Égouttez les pâtes et ajoutez-les au poulet
Saupoudrez de ciboulette hachée sur le dessus des pâtes
Versez la sauce sur tout et mélangez pour que les pâtes et le poulet soient bien enrobés
Augmentez le feu à moyen-haut et faites sauter jusqu'à ce que les jus excédentaires soient partis, environ 3-5 minutes