Crawfish Monique est un plat de pâtes crémeux aux crevettes, servi avec du pain français.
Le nom 'Crawfish Monique' pourrait être inspiré des célèbres plats de crevettes de La Nouvelle-Orléans, connus pour leur richesse et leur saveur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Égouttez les pâtes, puis rincez-les sous l'eau froide et égouttez-les à nouveau
Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites sauter les queues de crévette, l'ail et le persil pendant environ 3 minutes
Ajoutez la crème fraîche, le poivre de Cayenne et le sel, puis mélangez bien
Ajoutez les pâtes cuites et mélangez-les avec la sauce
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir
Servez chaud, accompagné de pain français et d'un verre de vin blanc sec