Une recette simple pour préparer des crackers croustillants aux graines de lin et au parmesan, parfaits pour accompagner vos apéritifs.
Les graines de lin, utilisées dans cette recette, ont été consommées depuis des millénaires pour leurs bienfaits nutritionnels. Les anciens Égyptiens les utilisaient déjà pour leurs propriétés bénéfiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger les graines de lin, le parmesan, le sel et l'eau dans un bol
Étaler la mixture sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Recouvrir la mixture avec un autre morceau de papier sulfurisé
Aplanir la mixture à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'une règle pour obtenir une épaisseur uniforme
Veiller à ce que la mixture ne soit pas trop fine sur les bords pour éviter qu'elle ne brûle
Enfourner pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la mixture soit dorée et croustillante
Laisser refroidir complètement avant de casser en morceaux