Recette de crabes moules au four, parfaite pour les amateurs de fruits de mer
Les crabes moules sont un ingrédient très apprécié dans de nombreux plats de fruits de mer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger le lait, le sel, le poivre et les épices dans un bol
Tremper les crabes moules dans le mélange de lait pendant 15 minutes
Ensuite, les égoutter et les saupoudrer de farine
Badigeonner le fond de chaque crabe moule avec du beurre fondu
Enfourner les crabes moules pendant 8 minutes, puis les retourner et les badigeonner du beurre fondu sur le dessus
Continuer à cuire pendant encore 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Servir chaud, garnis de persil haché et de quartiers de citron