Un plat de crabe savoureux, parfait pour les amoureux de fruits de mer
Cette recette est inspirée des plats de la côte est des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle
Ajouter les poivrons et les oignons et faire sauter
Ajouter les champignons et la farine
Chauffer le lait séparément et l'ajouter progressivement pour garder la consistance lisse
Ajouter le pimiento, le sel et le poivre blanc à goût
Préparer le crabe en retirant les coquilles et les objets étrangers
Ajouter la chair de crabe et le xérès à la sauce et faire chauffer
Verser dans des ramequins individuels et couvrir de fromage râpé
Mettre sous le grill du four pendant quelques minutes pour faire brunir