Préparez un délicieux crabe à la portugaise en faisant cuire des crabes, puis en les mélangeant avec une marinade parfumée et en les laissant reposer au frais.
Cette recette de crabe à la portugaise est inspirée de la tradition culinaire du Portugal, où les fruits de mer sont souvent préparés de manière simple pour en exalter les saveurs.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans un grand pot et ajouter du sel
Ajouter les crabes dans le pot et faire cuire pendant 10 minutes
Retirer les crabes de l'eau et les placer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson
Dépecer les crabes et retirer les parties non comestibles
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un blender
Ajouter la marinade aux morceaux de crabe et mélanger bien
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures
Servir le crabe avec la marinade et des crackers pour casser les pattes