Couscous aux légumes
Un plat sain et délicieux à base de couscous et de légumes
Le couscous est un plat traditionnel marocain qui se déguste généralement le vendredi
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole
Faire revenir l'oignon et les gousses d'ail pendant 2 minutes
Ajouter les épices et faire cuire pendant 3 minutes en remuant régulièrement
Ajouter les légumes et faire cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement
Ajouter le bouillon de légumes et le citron confit, puis porter à ébullition
Ajouter les pois chiches et les raisins, puis réduire le feu et faire cuire pendant 20 minutes
Faire cuire le couscous selon les instructions du paquet
Servir le couscous avec les légumes et les pois chiches
Saupoudrer de pistaches concassées