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Couscous aux épices et pois chiches

Un délicieux mélange de couscous complet, de pois chiches et d'épices pour un repas sain et savoureux

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Inde, où j'ai apprécié la richesse des saveurs et des épices

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Assiette
Assiette
4

Ingredients

4
Couscous complet
Couscous complet
200 Gramme
Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
0.5 Litre
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Oignon séché
Oignon séché
10 Gramme
Piment en flocons
Piment en flocons
1 Pincée
Poudre de curry
Poudre de curry
1 Cuillère à café
Garam masala
Garam masala
1 Cuillère à café
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Sel et poivre
Sel et poivre
1 Pincée
Pois chiches
Pois chiches
150 Gramme

Instructions

Faire chauffer le bouillon de légumes et l'huile d'olive dans une casserole

Ajouter les épices et les pois chiches, puis remuer bien

Ajouter le couscous complet et couvrir la casserole

Laisser reposer pendant 7-8 minutes, puis servir