Ce plat est idéal pour un repas rapide et léger, très facile à préparer et riche en nutriments
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Maghreb, où le couscous est un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y ajouter les carottes, laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes
Dans un bol, mélanger le couscous et l'eau bouillante, couvrir et laisser reposer pendant 5 à 8 minutes
Une fois le couscous cuit, le fluff avec une fourchette et ajouter de l'huile d'olive
Égoutter les carottes et les ajouter dans le bol avec le couscous
Mélanger les noix de grenoble concassées et les dattes dénoyautées avec les carottes et le couscous
Assaisonner avec du sel et du poivre à goût
Servir chaud et profiter de ce plat sain et délicieux