Un dessert rafraîchissant au couscous et au lait de soja, parfumé à la cannelle et sucré au sirop d'érable.
Le couscous n'est pas uniquement utilisé pour les plats salés, il peut également être utilisé pour créer des desserts originaux comme celui-ci, inspiré des traditions culinaires méditerranéennes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une petite casserole
Ajouter le couscous et les raisins secs, puis couvrir et laisser reposer 5 minutes
Pendant ce temps, faire chauffer le lait de soja, le sirop d'érable, la cannelle et l'amidonne de maïs dans une autre casserole de taille moyenne, en remuant fréquemment avec un fouet
Lorsque le mélange commence à épaissir, retirer du feu et ajouter le mélange de couscous et de raisins secs cuit
Mélanger bien, puis verser la préparation dans un plat de service et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure
Servir frais