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Couscous au four aux tomates

Un délicieux mélange de couscous, de tomates et d'épices, cuit au four pour un résultat tendre et parfumé

Le couscous est un plat traditionnel nord-africain, généralement cuit à la vapeur, mais dans cette recette, nous allons le cuire au four pour un résultat unique

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
1
Plat à four
Plat à four
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Couscous
Couscous
250 Gramme
Tomates concassées
Tomates concassées
1 Boîte
Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
0.5 Litre
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Coriandre
Coriandre
1 Cuillère à café

Instructions

Préchauffez le four à 180 degrés

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle

Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés

Dans un bol, mélangez les oignons, le couscous, les tomates concassées, le bouillon de légumes, le sel, le poivre et la coriandre

Versez le mélange dans un plat à four et enfournez pendant 20 minutes