Des courgettes tendres sautées avec des tomates séchées et des aromates pour un repas simple et délicieux
Les courgettes sont un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières, mais sautées avec des tomates séchées, c'est une véritable révélation
Ustensiles
Ingredients
Instructions
| Étape | Description |
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| Préparation des courgettes | Lavez les courgettes à l'aide d'une brosse pour les nettoyer, puis séchez-les avec un linge de cuisine |
| Coupe des courgettes | Coupez les courgettes en morceaux de 3-4 cm de long, puis coupez chaque morceau en 6 quartiers |
| Préparation des tomates séchées | Hachez les tomates séchées et mettez-les de côté |
| Sauté des oignons | Faites chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle, ajoutez les oignons émincés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides, environ 4 minutes |
| Ajout de l'ail | Ajoutez l'ail émincé et faites-le cuire pendant 1 minute supplémentaire |
| Ajout des tomates séchées | Ajoutez les tomates séchées et faites-les cuire pendant 2 minutes supplémentaires |
| Ajout des courgettes | Ajoutez les courgettes, du sel et du poivre au goût, puis couvrez la poêle avec un couvercle et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore fermes |
| Service | Servez les courgettes chaudes, en utilisant une cuillère perforée pour les transférer dans un grand plat |