Les courgettes sont un légume très polyvalent et peuvent être préparées de nombreuses manières. Dans cette recette, nous allons les rendre crémeuses en les accompagnant de fromage parmesan et de crème fraîche.
Les courgettes sont un légume très ancien, originaire d'Amérique du Nord. Elles ont été introduites en Europe par les Espagnols au XVIe siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les courgettes dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Les égoutter et les mixer avec du fromage parmesan et de la crème fraîche
Assaisonner avec du sel et du poivre
Mettre le mélange dans un plat à gratin
Recouvrir de chapelure et enfourner pendant 10-15 minutes