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Courgettes au pesto

Courgettes au pesto

Des courgettes sautées servies avec une sauce pesto délicieuse

Le pesto est une sauce traditionnelle italienne originaire de Ligurie

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Mixeur
Mixeur
1

Ingredients

4
Courgette
Courgette
2 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Feuille de basilic
Feuille de basilic
20 Feuille
Ail
Ail
2 Gousse
Noix de pin
Noix de pin
10 Noix
Fromage parmesan
Fromage parmesan
50 Gramme

Instructions

Laver les courgettes et les couper en rondelles

Faire sauter les courgettes dans de l'huile d'olive pendant quelques minutes

Préparer la sauce pesto en mixant des feuilles de basilic, de l'ail et des noix de pin

Ajouter de l'huile d'olive et du fromage parmesan à la sauce pesto

Mélanger la sauce pesto avec les courgettes sautées

Assaisonner avec du sel et du poivre