Une recette simple de courgettes grillées au barbecue avec des oignons et de la sauce barbecue.
Les courgettes au barbecue sont un classique de l'été, originaires des États-Unis où les barbecues sont une institution. Cette recette en est une adaptation simple et délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer une poêle antiadhésive avec une cuillère à soupe d'huile à environ 120°C
Couper les courgettes en tranches de la épaisseur désirée
Saupoudrer les courgettes des deux côtés avec un mélange d'épices pour barbecue
Mélanger les oignons émincés avec les courgettes
Placer les courgettes et les oignons dans la poêle préchauffée et couvrir
Laisser cuire pendant environ 3-4 minutes
Retourner les courgettes et mélanger les oignons
Laisser cuire encore pendant environ 3 minutes
Écarter les légumes sur le côté de la poêle
Verser la sauce barbecue au centre de la poêle
Laisser fondre un peu la sauce, puis mélanger les légumes et la sauce
Couvrir et retirer du feu
Servir chaud et savourer