Des courgettes farcies d'un mélange de riz, oignons, fromage et orange, cuites à la vapeur pour une saveur fraîche et délicate
Les courgettes sont un légume très polyvalent et peuvent être préparées de nombreuses manières, mais cette recette est particulièrement adaptée pour les mois d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Creusez les courgettes pour en extraire la chair, en laissant les parois intactes
Mélangez la chair des courgettes avec le riz cuit, les oignons, le fromage, l'orange et les épices
Remplissez les courgettes avec le mélange de riz et de légumes
Faites cuire les courgettes à la vapeur pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Servez chaud, garni de feuilles de persil ou de thym