Cette recette de courge turban farcie est parfaite pour les soirées d'automne. La courge turban est cuite à la perfection et farcie avec un mélange de viande de porc, d'oignons, de céleri et de carottes.
La courge turban est un légume d'automne qui est souvent utilisé dans les recettes traditionnelles. Il est riche en vitamines et en minéraux et a un goût délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez le haut de la courge turban, comme vous le feriez pour une citrouille.
Retirez les graines et la pulpe et jetez-les.
Placez la courge turban, côté coupé vers le bas, sur une plaque de cuisson huilée ou recouverte de papier aluminium, et couvrez avec du papier aluminium.
Faites cuire pendant 50-60 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre.
Retirez la pulpe tendre de la courge.
Dans une poêle, faites sauter les oignons, le céleri, la viande de porc et les carottes dans du beurre jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Égouttez l'excès de graisse.
Mélangez le sucre brun, les miettes de pain, le sel, le poivre et la courge cuite.
Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Remplissez la courge avec le mélange et couvrez avec le haut de la courge.
Placez l'excès de mélange dans un plat séparé.
Faites cuire la courge et le mélange pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que tout soit chaud.
Servez chaud.