Une délicieuse recette de courge tunisienne aux épices, parfumée et savoureuse.
Cette recette de courge tunisienne aux épices est inspirée de la cuisine méditerranéenne et plus précisément de la Tunisie, où les épices et l'huile d'olive sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et couper les courges en rondelles fines
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les gousses d'ail émincées
Ajouter les graines de carvi et le paprika, puis remuer pendant une minute
Ajouter les courges et cuire pendant 5 minutes de chaque côté
Mélanger le jus de citron, le sel et le poivre dans un bol
Verser le mélange sur les courges et remuer pour bien enrober
Servir les courges chaudes, parsemées de paprika et accompagnées d'un bol de sauce