Cette recette de courge râpée au four est idéale pour les repas d'été. Elle est facile à préparer et peut être servie en accompagnement ou en plat principal.
La courge est un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Dans cette recette, nous allons la râper et la cuire au four pour créer un plat délicieux et crémeux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés
Lavez les courges et râpez-les à l'aide d'une râpe ou d'un robot de cuisine
Essorez les courges avec des serviettes en papier pour enlever l'excédent d'humidité
Mettez les courges dans un plat à four beurré
Ajoutez des morceaux de beurre sur les courges
Faites cuire pendant 15 minutes sans couvrir
Retirez le plat du four et jetez l'excédent de liquide
Mélangez la crème fraîche, le sel et le poivre
Saupoudrez de parmesan râpé
Faites cuire encore pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les courges soient tendres et le fromage fondu