Une recette simple de courge mexicaine sautée avec de l'ail, de l'oignon et du cilantro.
La courge est un légume très utilisé dans la cuisine mexicaine, notamment pendant les fêtes et les célébrations où elle est souvent servie en accompagnement de plats traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez les gousses d'ail et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajoutez la courge et les oignons émincés, faites-les cuire jusqu'à ce que la courge soit tendre et légèrement translucide
Ajoutez de l'eau bouillante, du cilantro haché, du sel et du poivre à votre goût
Couvrez la poêle, réduisez le feu et laissez cuire pendant cinq minutes