Une recette délicieuse et facile à préparer qui met en valeur la courge espagnole et les saveurs méditerranéennes
La courge espagnole est un légume très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières, mais cette recette de farce est l'une des plus délicieuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Percer la courge le long d'un côté pour former une ligne droite
Faire chauffer la courge au micro-ondes pendant environ 8-10 minutes, à puissance élevée, jusqu'à ce qu'elle soit tendre
Retirer la courge du micro-ondes et la laisser refroidir
Découper la courge en deux dans le sens de la longueur pour former deux 'bâteaux'
Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec de l'huile, les oignons et les poivrons
Ajouter les tomates concassées, le sel, le poivre et les herbes italiennes, et laisser mijoter pendant quelques minutes
Spoonner la chair de la courge et la mélanger avec la sauce
Remplir les 'bâteaux' de courge avec la sauce et la chair de la courge
Saupoudrer de fromage râpé et faire cuire au four pendant environ 20-25 minutes, à 180°C
Servir chaud et savourer