Un plat simple et délicieux qui met en valeur la saveur de la courge d'hiver et de l'orange.
La courge d'hiver est un légume d'automne qui se marie parfaitement avec les agrumes comme l'orange.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter la courge d'hiver coupée en dés
Ajouter la crème et les épices, puis verser le mélange dans un plat à gratin beurré
Râper le zeste des oranges et en extraire le jus
Mélanger le zeste, le jus, la fécule de maïs et le sucre, puis chauffer le mélange à feu doux jusqu'à épaississement
Ajouter le beurre fondu au mélange orange, puis verser le tout sur la courge
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes