Des côtes de porc cuites à la poêle avec des légumes et une sauce barbecue, pour un repas rapide et goûteux.
La cuisson à la poêle permet de préserver la tendreté des côtes de porc tout en développant les arômes de la sauce barbecue.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif
Déposer les côtes de porc et les faire dorer 4 minutes de chaque côté
Retirer les côtes de la poêle et réserver sur une assiette
Ajouter les oignons et le poivron dans la poêle
Faire revenir les légumes pendant 6 minutes en remuant régulièrement
Verser la sauce barbecue dans la poêle et mélanger avec les légumes
Remettre les côtes de porc dans la poêle
Arroser les côtes de sauce et laisser mijoter 4 minutes à feu doux
Retourner une fois les côtes pendant la cuisson