Côtes de poulet panées au parmesan
Des côtes de poulet panées avec du parmesan et des chapelures, servies avec une sauce au miel et à la moutarde
Ce plat est idéal pour un diner en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le poivre et le sel dans un plat creux
Battre les œufs dans un autre plat creux
Mélanger les chapelures et le parmesan dans un troisième plat creux
Faire chauffer l'huile et le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen
Tremper chaque côte de poulet dans la farine, puis dans les œufs, enfin dans les chapelures et le parmesan, et les faire cuire dans la poêle
Cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les côtes soient dorées et croustillantes
Servir avec une sauce au miel et à la moutarde