Côtes de porc fumées à la sauce balsamique
Recette de côtes de porc fumées à la sauce balsamique, parfaite pour un repas en plein air ou un dîner entre amis
Les côtes de porc fumées sont un plat classique qui plait à tous, la sauce balsamique ajoute une touche de saveur et de sophistication
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle
Ajouter de l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré
Retirer du feu et laisser refroidir l'ail dans l'huile
Mélanger le ketchup, le miel, le vinaigre balsamique et le café fort
Faire mijoter le mélange à feu doux pendant 15 minutes pour laisser les saveurs se fondre
Retirer du feu et laisser refroidir
Fumer les côtes de porc pendant 8 heures ou les placer dans une mijoteuse
Napper les côtes de porc avec la sauce et chauffer jusqu'à ce qu'elles soient tendres et glaçantes