Des côtes de porc tendres et parfumées, servies avec une sauce douce et aces qui complète parfaitement le goût de la viande
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les sauces douces et aces sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les côtes de porc dans un cuiseur lent
Mélangez le sucre brun et l'eau dans un bol
Ajoutez le vinaigre blanc et la sauce soja
Remuez pour bien mélanger
Versez la sauce sur les côtes de porc
Couvrez le cuiseur et faites cuire pendant 8 à 10 heures ou 4 à 5 heures sur feu haute
penchez le cuiseur et retirez tout excès de graisse
Mélangez l'eau et la maïzena dans un bol
Ajoutez le mélange à la sauce et faites cuire pendant 15 à 20 minutes pour épaissir